Tekst i zdjęcia: Beata Siwiec
Podczas spotkania Klubu Młodych Odkrywców „Szaleni Chemicy” uczniowie realizowali projekt badawczy dotyczący koloidów. Badali, czy rodzaj substancji słodzącej, odczyn pH oraz stężenie roztworu wpływają na tempo osmozy i stabilność sieci białkowej w żelkach.
W drugiej części zajęć sprawdzali, jak rodzaj polimeru (kleju) oraz dodatek plastyfikatora – gliceryny – wpływają na elastyczność, przejrzystość i wodoodporność otrzymanych folii.
Zajęcia miały charakter badawczy – uczniowie samodzielnie planowali doświadczenia, analizowali wyniki i wyciągali wnioski, rozwijając swoje kompetencje naukowe.
